Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

3.9 15 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porții

Ingredients

gălbenușuri de la ouă medii
3
muștar de Dijon
1 ½ linguriță cu vârf
sare de mare plus după gust
1 priză
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
50 g
ulei de floarea soarelui
250 g
fileuri de anșoa conservat în ulei scurse
5
capere în oțet scurse și clătite
2 linguri
ceapă roșie tăiată jumătăți
40 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
tarhon proaspăt doar frunzele
3 fire
cepșoare tăiate jumătăți
5
ouă de prepeliță
12
apă
500 g
cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)
750 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 2601 kJ / 628 kcal

Fat 56 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Super Salate 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Salată de broccoli cu ardei gras roșu și semințe de pin

Salată de broccoli cu ardei gras roșu și semințe de pin

10 min

Spanac cu ouă, la cuptor

Spanac cu ouă, la cuptor

40 min

Salată cu pui și morcovi glazurați

Salată cu pui și morcovi glazurați

45 min

Pâine cu usturoi

Pâine cu usturoi

20 min

Supă irlandeză de cartofi

Supă irlandeză de cartofi

35 min

Salată de somon, quinoa, feta și legume

Salată de somon, quinoa, feta și legume

50 min

Salată curcubeu, gata în 5 secunde

Salată curcubeu, gata în 5 secunde

5 min

Fasole verde rumenită ușor

Fasole verde rumenită ușor

25 min

Salată de fenicul proaspăt

Salată de fenicul proaspăt

10 min

Salată cu năut și conopidă cu curry

Salată cu năut și conopidă cu curry

40 min

Salată rusească de sfeclă roșie

Salată rusească de sfeclă roșie

1 h 10 min

Tartar de ton cu cremă de avocado

Tartar de ton cu cremă de avocado

20 min

Show all