Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

4.3 37 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de pois chiches en conserve égouttés
125 g
d'huile d'olive
40 g
de paprika
1 c. à café
de graines de cumin
1 c. à café
de sel
1 pincée
de poivre moulu
1 pincée
de chou rouge coupé en morceaux
350 g
d'eau
1800 g
gousse d'ail
1
d'échalote
30 g
de pommes de terre coupées en morceaux
200 g
de noix de muscade en poudre
1 pincée
cube de bouillon émietté
1
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 158.3 mg

Protein 5.4 g

Calories 1233 kJ / 294.7 kcal

Fat 20.4 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 25.3 g

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