Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage

Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

de pommes de terre épluchées
700 g
d'oignon coupé en quatre
100 g
gousses d'ail
2
de bacon en fines lamelles
100 g
œufs
2
de ciboulette fraîche hachée
½ botte
d'emmental râpé (ou un reste de fromage à pâte dure)
70 g
du sel
du poivre moulu
huile d'olive et 1 filet d'huile d'olive pour la salade
de roquette
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 1507 kJ / 360 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 35 g

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