Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de lait demi-écrémé
- 25 g de farine
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 20 g de pâte de pistache
- 35 g de sucre en poudre
Pâte à brioche
-
130
g de lait
or 130 g de crème fraîche -
20
g de levure boulangère fraîche
or 10 g de levure boulangère sèche - 50 g de pistache, grillée, décortiquée et non salée
- 500 g de farine de blé, type 55
- 4 œufs
- 10 g de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre doux, froid, coupé en morceaux
- farine de blé, pour le récipient
- 1 jaune d'œuf
- pistaches vertes, concassées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3333.1 kJ / 796.6 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Carbohydrates
- 89.2 g
- Fat
- 39.4 g
- Saturated Fat
- 20.2 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 743.3 mg
替代食谱
Show allPain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel
1小时 30 分钟
Pain d'Halloween à la citrouille
3小时 15 分钟
Os en chocolat
1小时 45 分钟
Petits beignets chocolat et noisettes
3小时 10 分钟
Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre
1小时
Brioche Nanterre
4小时 15 分钟
Pumpkin banana bread
1小时 25 分钟
Pain aux châtaignes
3小时 45 分钟
Brioche parisienne
24小时
Burger maison au steak de pois chiches
3小时 40 分钟
Briochettes aux pralines
3小时 50 分钟
Pain de mie aux graines
6小时