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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Blanquette de veau et ses petits légumes
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
d'eau700 g
-
de carottes en biseaux250 g
-
de navets en morceaux200 g
-
de thym frais effeuillée1 branche
-
feuilles de laurier frais2
-
de persil frais équeuté (réserver quelques feuilles pour la finition)1 bouquet
-
de veau en morceaux600 g
-
branches de céleri émincées2
-
de blanc de poireau en rondelles200 g
-
de champignons de Paris frais300 g
-
de beurre20 g
-
de farine30 g
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu¼ de c. à café
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
37 g
Calories
1258 kJ /
300 kcal
Fat
9 g
Carbohydrates
15 g
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