Boulettes de bœuf, blettes et couscous

Boulettes de bœuf, blettes et couscous

3.5 24 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'oignons en quartiers
180 g
de persil frais effeuillé
½ bouquet
de chapelure
80 g
de viande de bœuf hachée
500 g
du sel
du poivre moulu
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
3 c. à soupe
d'eau
700 g
cube de bouillon de légumes
1
de grosses graines de couscous
250 g
de blettes en tronçons de 5 cm
300 g
de raisins secs
20 g
yaourt à la grecque
1
de jus de citron
2 c. à soupe
de persil frais effeuillés
5 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g

Calories 2562 kJ / 608 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 71 g

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