Compatible versions
Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 pés de alecrim, só as folhas
- 1 perna de borrego (1500-2000 g aprox.)
- Sal q.b. p/ polvilhar
- Pimenta preta q.b. p/ polvilhar
- 4 dentes de alho cortados em rodelas
- Azeite q.b. p/ untar e regar
- 20 g folhas de hortelã
- 130 g vinagre de sidra
- 50 g açúcar
- 500 g água
- 1 cubo de caldo de legumes
- 800 g batata nova (cortada ao meio se for muito grande)
- 600 g abóbora-manteiga cortada em pedaços (2 cm)
-
300
g ervilhas de quebrar
or 200 g ervilhas congeladas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2614 kJ / 624 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 6 g
替代食谱
Show allFrancesinha
1小时
Risoto de cerveja, linguiça e cogumelos
45 分钟
Guisado de frango com feijão-branco e manjericão
35 分钟
Francesinhas de frango
1小时
Lasanha de frango e tomate seco
1小時 10 分
Picanha ao sal com molho vinagrete
1小时 15 分钟
Folar transmontano
3小时 50 分钟
Piza Big Mac
1小时 30 分钟
"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto
10小时
Frango georgiano (Chakhokhbili) com bulgur
1小时 15 分钟
Rolo de carne crocante
1小时
Lombinhos de porco com redução de vinho do porto
40 分钟