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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Soupe froide au curry rouge
Prep. 5 min
Total 10 min
4 portions
Ingredients
-
de poivrons rouges en morceaux400 g
-
de tomates en morceaux200 g
-
piment rouge frais (optional) épépiné et grossièrement haché1
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
gingembres frais en rondelles (2 mm)20 - 30 g
-
tige de citronnelle fraîche épluchée, en morceaux1
-
gousses d'ail2
-
50 g de pâte de curry rougede pâte de curry thaï jaune50 g
-
de jus de citron vert20 g
-
de lait de coco et un peu pour la finition400 g
-
d'huile de sésame20 g
-
de vinaigre de riz30 g
-
de sauce de soja30 g
-
de sucre roux30 g
-
de poivre blanc moulu2 - 3 pincées
-
courgette1
-
feuilles de coriandre fraîche pour la finition
-
cacahuètes, grillées et salées pour la finition
-
citron vert en rondelles, pour la finition1
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
563.4 mg
Protein
5.2 g
Calories
1489.8 kJ /
356.1 kcal
Fat
16.9 g
Fibre
8.1 g
Saturated Fat
10.2 g
Carbohydrates
48.2 g
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