Compatible versions
Maïs vapeur, mayonnaise au chipotle et salsa à la coriandre
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mayonnaise au chipotle
- 100 g d'huile d'olive vierge extra
- ½ lime
- 1 jaune d'œuf de gros calibre, à température ambiante
- 1 - 2 piments chipotle, en sauce adobo, en conserve (non égouttés)
- ¼ c. à thé de sel, selon le goût
-
15
g de crème sure
or 15 g de yogourt nature
Salsa à la coriandre
- 115 g d'oignons en morceaux
- 15 g d'huile d'olive vierge extra
- ½ c. à thé de poudre de chili mexicaine (assaisonnement pour chili)
- ¼ c. à thé de sel
- 1 lime
- 20 brins de coriandre fraîche, feuilles seulement
Maïs
- 680 g d'eau
- 3 épis de maïs sucrés épluchés, ébarbés et coupés en deux
-
10
g de pecorino râpé, pour le dressage (voir Conseil)
or 100 g de fromage cotija, émietté
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1356 kJ / 324 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 527 mg
替代食谱
Show allPurée de chou-fleur
25 min
Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe
35 min
Macaronis crémeux au fromage
30 分钟
Salade de chou
10 min
Purée de pommes de terre et de légumes
45 分钟
Riz rouge
55 分钟
Étagés d'aubergines
1小时 35 分钟
Mijoté de haricots à l'italienne
1小时 15 分钟
Haricots au chili cuits au four
无评分
Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)
55 分钟
Salade de pommes de terre rôties
1小时
Summer Coleslaw
无评分