Brownie cookies ice cream sandwich

Brownie cookies ice cream sandwich

4.9 15 ratings

Prep. 45 min

Total 9 h 45 min

6 unidades

Ingredients

Helado de stracciatella

120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
500 g de nata (35% de grasa) fría
200 g de nata (35% de grasa)
100 g de azúcar
50 g de leche desnatada en polvo

Cookies brownies

50 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear (5 g)
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla
150 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida
½ cucharadita de café soluble
2 huevos
100 g de pepitas de chocolate (blanco o negro)

Montaje

175 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
70 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 283.9 mg

Protein 14.6 g

Calories 5152 kJ / 1231 kcal

Fat 87 g

Fibre 9.9 g

Saturated Fat 52.2 g

Carbohydrates 102.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tarta a los tres chocolates

4小時 40 分

Pastel rápido de queso al caramelo

4小時 20 分

Cheesecakes al vapor

4小時

Postre de limón

5 分

Dulce de membrillo casero

7小時

Helado de chocolate

12小時

Helado de frutas ligero

5 分

Helado de cheesecake

4小時 25 分

Turrón de nata y nueces

24小時

Sorbete de café exprés

5 分

Helado de vainilla

12小時

Galletas de avellana y chocolate

35 分

Show all