Mexický quinoa salát

Mexický quinoa salát

4.8 36 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porce

Ingredients

180 gramů quinoy
45 gramů olivového oleje
1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
700 gramů vody
1 červená paprika na kostičky (1 cm) (cca 100 g)
1 oranžová paprika na kostičky (1 cm) (cca 100 g)
420 gramů konzervovaných černých fazolí (váha po scezení)
200 gramů sterilované kukuřice (váha po scezení)
4 jarní cibulky na plátky (2 mm)
½ avokáda na kostky (1 cm)
30 gramů jablečného octa
20 gramů medu
30 gramů limetkové šťávy
10 gramů čerstvého koriandru jen lístky, plus 6 snítek na ozdobu
1 čerstvá jalapeño paprička napůl, zbavená semínek
1 čerstvá chilli paprička červená, napůl, zbavená semínek
½ čajové lžičky anglické hořčice
1 stroužek česneku
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 13.8 g

Calories 1571 kJ / 374 kcal

Fat 12.5 g

Carbohydrates 43.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Super saláty 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Brokolicový salát

10 min

Salát 5 sekund

5 min

Paštika z kuřecích jater s oříšky

24 h 20 min

Jablkovo - mrkvový salát

10 min

Čočkový salát s rajčaty a fetou

50 min

Salát z bílého zelí, mrkve a jablka

5 min

Batátový eintopf s klobásou a fazolemi

45 min

Pesto z medvědího česneku

20 min

Restované proužky kuřecího masa

15 min

Kari coleslaw

10 min

Salát z červené řepy s jablky a ořechy

10 min

Kuskusový salát s baby špenátem, fetou a česnekovou zálivkou

20 min

Show all