Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

4.2 39 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

de graines de couscous moyennes
250 g
d'eau bouillante salée
250 g
oignon coupé en quatre
1
de beurre en morceaux
40 g
de filets de dinde, sans peau en morceaux de 3 cm
600 g
d'eau et 2 c. à soupe d'eau froide
400 g
de concentré de tomate
2 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
d'olives noires dénoyautées
50 g
de tomates confites à l'huile en petits dés
50 g
de piment
1 pincée
de fécule de maïs
1 c. à soupe
de persil frais haché, et un peu pour servir
2 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 233.2 mg

Protein 42.3 g

Calories 2542.3 kJ / 607.6 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 8.4 g

Carbohydrates 58.3 g

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