Mazapán y nueces al caramelo

Mazapán y nueces al caramelo

3.0 2 rating

Prep. 30 min

Total 45 min

20 unidades

Ingredients

Mazapán

de almendra molida
150 g
de azúcar glas
150 g
clara de huevo
1
de aroma de almendra
2 gotas
de colorante alimentario (cualquier color)
1 punta de cuchillo
de nueces en mitades
150 g

Baño María

de agua
1000 g

Caramelo

de agua
1030 g
de azúcar
300 g
de zumo de limón
20 g
de vinagre
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 6.8 mg

Protein 2.9 g

Calories 756 kJ / 180 kcal

Fat 8.6 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 25.2 g

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