Bouillon aux fèves, carottes, crevettes et vermicelles de riz

Bouillon aux fèves, carottes, crevettes et vermicelles de riz

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Prep. 10 min

Total 30 min

3 portions

Ingredients

gousses d'ail
2
de gingembre frais en morceaux
3 cm
de bouillon de légumes
1 cube
d'eau
1200 g
oignons nouveaux émincés
4
carottes en julienne
2
de vermicelles de riz fins
150 g
sauce de soja pour servir
graines de sésame pour servir
de sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 c. à soupe
de fèves fraîches
250 g
crevettes crues, décortiquées fraîches ou décongelées
12
eau bouillante pour les vermicelles
de ciboulette fraîche ciselé
½ bouquet

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1399 kJ / 331 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 62 g

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