Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

d'eau
1000 g
de blancs de poulet en dés de 2 cm
300 g
de blé précuit, type Ebly®
300 g
de mélange de légumes surgelés type jardinière de légumes
250 g
échalotes
2
d'huile d'olive
40 g
de moutarde de Dijon
1 c. à soupe
de vinaigre de cidre
2 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
d'estragon frais ciselés, et un peu pour servir
4 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g

Calories 2059 kJ / 492 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 58 g

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