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Michetta (TM6)

Michetta (TM6)
4.1 11 ratings
Prep. 25 min
Total 6 h 30 min
8 pezzi
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Ingredients

  • di acqua
    1500 g
  • di malto di orzo diastasico, in polvere
    5 g
    1 cucchiaino di miele
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di farina (forza W330) + q.b.
    500 g
  • di sale
    10 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    5 g
  • di succo di limone
    30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 497.2 mg
Protein 7 g
Calories 923.5 kJ / 220.8 kcal
Fat 1.1 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 48.8 g

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