Bouillon de volaille riche en collagène

Bouillon de volaille riche en collagène

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Prep. 5 min

Total 12 h 10 min

6 portions

Ingredients

de carcasse de poulet non cuit bio
500 g
de vinaigre de cidre
2 c. à soupe
de sel
1 c. à café
d'eau
1000 g
gousses d'ail
1 - 2
de gingembre frais en tranches (2 mm)
20 g
d'huile d'olive
10 g
de curcuma en poudre
1 c. à café
feuilles de persil frais hachées, pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 448.6 mg

Protein 11.9 g

Calories 1202.2 kJ / 287.3 kcal

Fat 25.6 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 1.3 g

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