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Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet
4.0 9 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • d'oignon coupé en quatre
    100 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de pommes de terre en cubes
    400 g
  • cube de bouillon de légumes
    1
  • de roquette
    125 g
  • d'eau
    800 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • œufs
    4
  • de persil frais ciselée
    ½ botte

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g
Calories 842 kJ / 201 kcal
Fat 8 g
Carbohydrates 20 g

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France

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