Carrot cake sin horno

Carrot cake sin horno

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Prep. 20 min

Total 1 h 35 min

8 raciones

Ingredients

Bizcocho

de mantequilla (para engrasar)
1 cucharadita
de zanahoria rallada (fino)
200 g
de azúcar
75 g
de azúcar moreno
75 g
de compota de manzana (natural, sin azúcar)
120 g
huevos
2
de polvo de hornear
1 cucharadita
de bicarbonato
½ cucharadita
de canela molida
1 cucharadita
de sal
1 pellizco
de vainilla líquida
1 cucharada
de harina de repostería
130 g
de nuez moscada molida
1 pellizco
de nueces pecanas troceadas
60 g
de pasas sin semillas (optional)
60 g
de agua
1200 g

Frosting

de queso cremoso
120 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
60 g
de azúcar glas
30 g
de nueces pecanas troceadas
20 - 30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 241.7 mg

Protein 5.1 g

Calories 1558.9 kJ / 373 kcal

Fat 20.7 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 8.1 g

Carbohydrates 42.9 g

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Spain

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