Compatible versions
Raviolis em estrela com recheio de noz e molho de champanhe
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa de Ravioli
- 200 g farinha tipo 65
- 2 ovos
- 1 c. sopa de azeite
- 1 pitada de sal
Recheio
- 2 pés de salsa
- 40 g queijo parmesão
- 50 g miolo de noz
- 30 g manteiga
- 100 g pera cortada em cubos (1cm aprox.)
- 20 g tomate seco
- 150 g queijo ricota
- ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- 3 pitadas de noz-moscada
- Farinha q.b. p/ polvilhar
Molho de champanhe
- 1 dente de alho
- 30 g chalota
- 30 g manteiga
-
1
c. chá de farinha
or 1 c. chá de amido de milho - 180 g caldo de legumes líquido
- 200 g champanhe
- 20 g natas (até 20% de gordura)
- 1 - 2 c. chá de sal
- 1 - 1 ½ litro água
- 20 g xarope de grenadina
- Salsa picada, q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 4 doses
- Calories
- 10896.8 kJ / 2604.4 kcal
- Protein
- 81.3 g
- Carbohydrates
- 215.8 g
- Fat
- 145.4 g
- Saturated Fat
- 63 g
- Fibre
- 15.7 g
- Sodium
- 5784.2 mg
替代食谱
Show allEsparguete com alho-francês e camarão
45 min
Tagliatelle com cogumelos salteados
40 min
Risoto de cogumelos Porcini
35 min
Arroz de pato com cogumelos e bacon
1小时 30 分钟
Risoto de camarão, espargos e açafrão
45 min
Risoto cremoso de cogumelos e camarão
1h
Pilaf de porco
45 min
Esparguete à carbonara
30 min
Lasanha bolonhesa com massa fresca
35 min
Arroz de cabidela
1小时 10 分钟
Arroz de pato
1小时 5 分钟
Risoto de abóbora, tomate seco e espinafres
45 min