Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

4.2 21 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

d'eau
400 g
de carottes coupées en deux dans la longueur
400 g
de graisse de canard
30 g
de ras el-hanout
½ c. à café
figues fraîches
7
d'échalotes coupées en deux
50 g
de sel
3 pincées
de poivre moulu
3 pincées
magrets de canard sans peau
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 256.1 mg

Protein 22.3 g

Calories 1472.1 kJ / 351.9 kcal

Fat 17 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 29.2 g

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