Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix

Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix

3.4 8 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

8 parts

Ingredients

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g
de beurre coupé en morceaux
75 g
d'eau
450 g
de sel
4 pincées
le zeste d'une orange non traitée, râpé
de carottes
700 g
de pommes épluchées et coupées en quartiers
300 g
de jus d'orange fraîchement pressé ( 1 orange)
50 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
œufs
2
de poivre moulu
3 pincées
de bleu d'Auvergne
100 g
de cerneaux de noix
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 352.4 mg

Protein 8.6 g

Calories 1437.3 kJ / 345.3 kcal

Fat 22 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 26.1 g

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