Botecitos de carrot cake

Botecitos de carrot cake

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Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

8 raciones

Ingredients

Bizcocho de zanahoria

de azúcar
140 g
tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
5
de zanahoria en trozos de 2 cm
250 g
huevos (M)
2
de aceite de girasol
120 g
de harina de repostería
130 g
de polvo de hornear
8 g
de bicarbonato
1 pellizco
de nuez moscada molida
1 pellizco
de sal
1 pellizco

Cobertura de chocolate blanco

de chocolate blanco para postres en trozos
150 g
de mantequilla (y algo más para engrasar)
30 g
de queso cremoso
300 g
de azúcar glas
30 g
de zumo de naranja recién exprimido
20 g

Montaje y decoración

de frambuesas frescas (16 frambuesas) para decorar
100 g
hojas de menta fresca para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 300.5 mg

Protein 6.5 g

Calories 2363 kJ / 565 kcal

Fat 38.3 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 15.2 g

Carbohydrates 50.9 g

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