Affogato con helado de plátano asado

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Prep. 10 min

Total 11 h

16 raciones

Ingredients

de plátanos maduros dulces en rodajas (1 cm)
350 g
de mantequilla en trozos pequeños
2 cucharadas
de azúcar moreno
2 - 3 cucharadas
de canela molida
1 cucharadita
de zumo de limón
1 cucharada
de azúcar
140 g
yemas de huevo
4
de leche entera
400 g
de vainilla líquida
1 cucharadita
de sal
1 pellizco
de nata (35% de grasa)
500 g
café expreso para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 36.5 mg

Protein 2.3 g

Calories 873 kJ / 209 kcal

Fat 14.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 17.5 g

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