Chiffon cake alla zucca

Chiffon cake alla zucca

3.6 19 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

12 fette

Ingredients

Purea di zucca

di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
200 g
di acqua
80 g
di cannella in polvere
1 cucchiaino

Impasto

uova i tuorli e gli albumi separati
3
di cremor tartaro
8 g
farina tipo 0
160 g
di zucchero di canna
160 g
di vaniglia burbon in polvere
2 pizzichi
di sale
1 pizzico
di cannella in polvere
1 cucchiaino
di olio di riso
80 g
di lievito in polvere per dolci
1 bustina

Terminare la preparazione

di amaretti (optional)
15 g
zucchero
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 84.3 mg

Protein 3.4 g

Calories 789.2 kJ / 188.6 kcal

Fat 8.1 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 27.3 g

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