Pains briochés encre de seiche et pavot

Pains briochés encre de seiche et pavot

4.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 2 h 55 min

4 portions

Ingredients

de lait et 2 c. à soupe
125 g
de levure boulangère fraîche émiettée
10 g
de farine T55, et un peu pour fariner
250 g
de sucre en poudre
1 c. à soupe
jaune d'œuf
1
de sel
8 g
de beurre en morceaux
50 g
d'encre de seiche
4 g
de graines de pavot
2 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 1363 kJ / 325 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 51 g

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