![Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/af1e655c1811f7b4dd170888fa5b344f/Derivates/0baa95b289ec1654a71de44648b64aaf34adc22e.jpg)
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Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 100 g di latte
- 15 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 5 g di zucchero
- 150 g di acqua
- 400 g di farina tipo 00
- 100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 12 g di sale
Ripieno
- 500 g di acqua
- 700 g di polpo fresco
- 200 g di ricotta fresca
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaio di scorza di limone tritata
Terminare la preparazione
- 250 g di salsa di pomodoro
- 300 g di mozzarella a dadini (1 cm)
- 1500 g di olio per frittura
- 100 g di rucola
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2000.6 kJ / 478.1 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Carbohydrates
- 53.6 g
- Fat
- 18.9 g
- Saturated Fat
- 7.3 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 843.4 mg
替代食谱
Show allPanzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20 min
Fragole ricoperte al cioccolato fondente
55 分钟
Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo
1小时
Granola di frutta secca e miele
40 分钟
Bruco tramezzino
30 分钟
Crackers al pistacchio
30 分钟
Mini crostatine salate con burrata e acciughe
45 分钟
Achcharu (verdure sottaceto)
40 分钟
Grissini al burro e formaggio
30 分钟
Rustici alla carbonara
1小时 30 分钟
Paninetti soffici allo yogurt
1小时 50 分钟
Treccia al salmone
2小时 20 分钟