Crostata torronata

Crostata torronata

4.8 21 rating

Prep. 20 min

Total 20 min

12 fette

Ingredients

Pasta frolla

di farina tipo 00
300 g
di burro freddo, a tocchetti
150 g
di zucchero
120 g
tuorli
3
di sale
1 pizzico
di lievito in polvere per dolci
3 g

Ripieno

di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
200 g
di zucchero
200 g
di albumi (circa 4 albumi)
135 g
di frutta candita mista a tocchetti
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 2.6 mg

Protein 5.9 g

Calories 1823.9 kJ / 435.9 kcal

Fat 68.1 g

Fibre 88.1 g

Saturated Fat 17.4 g

Carbohydrates 22.6 g

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