Sauce au floc rouge et chocolat

Sauce au floc rouge et chocolat

3.0 4 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

6 portions

Ingredients

d'échalotes
35 g
de beurre (dont 40 g froids, coupés en morceaux)
55 g
de vin rouge type Floc de Gascogne (voir "Conseil(s)")
200 g
feuille de laurier
1
de thym frais
1 brin
d'ail
1 gousse
d'eau
115 g
de fond de veau
1 c. à café
de chocolat noir détaillé en morceaux
25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 59 mg

Protein 0.7 g

Calories 494.3 kJ / 119.7 kcal

Fat 9.5 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 4.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les modes par les Toqués 7 Recipes
France

You might also like...

Show all

Sauce tomate

Sauce tomate

40 分钟

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

15 分钟

Pesto au basilic

Pesto au basilic

10 分钟

Tapenade de tomates

Tapenade de tomates

5 分钟

Tartinade de fromage frais et de radis

Tartinade de fromage frais et de radis

5 分钟

Sauce au roquefort

Sauce au roquefort

20 分钟

Sauce Messine

Sauce Messine

10 分钟

Pesto tomates séchées, noix de cajou et parmesan

Pesto tomates séchées, noix de cajou et parmesan

15 分钟

Tapenade de Marseille

Tapenade de Marseille

15 分钟

Pesto classique au basilic

Pesto classique au basilic

10 分钟

Pesto d'épinards, pignons et feta

Pesto d'épinards, pignons et feta

15 分钟

Rillettes de sardine à la marocaine

Rillettes de sardine à la marocaine

15 分钟

Show all