Sauce au floc rouge et chocolat
TM6

Sauce au floc rouge et chocolat

3.0 (4 评分)

Ingredients

  • 35 g d'échalotes
  • 55 g de beurre (dont 40 g froids, coupés en morceaux)
  • 200 g de vin rouge, type Floc de Gascogne (voir "Conseil(s)")
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de thym frais
  • 1 gousse d'ail
  • 115 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de veau
  • 25 g de chocolat noir, détaillé en morceaux

Nutrition
per 1 portion
Calories
494.3 kJ / 119.7 kcal
Protein
0.7 g
Carbohydrates
4.2 g
Fat
9.5 g
Saturated Fat
6 g
Fibre
0.7 g
Sodium
59 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all