Pain complet

Pain complet

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Prep. 25 min

Total 16 h

1 pièce

Ingredients

d'eau minérale
150 g
de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
50 g
de levure boulangère fraîche émiettée
1 g
de farine T 150, et un peu pour fariner
240 g
de sel
5 g
eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 30 g

Calories 3858 kJ / 910 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 174 g

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