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Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
Prep. 30 min
Total 1 h 25 min
12 pièces
Ingredients
-
d'eau600 g
-
de pommes de terre en morceaux1000 g
-
jaunes d'œufs3
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'huile d'olive4 c. à soupe
-
de miel1 c. à soupe
-
de moutarde1 c. à soupe
-
le jus d'un citron jaune
-
de mozzarella en morceaux250 g
-
œufs3
-
de farine150 g
-
de chapelure200 g
-
d'huile de friture1 l
-
de lardon150 g
-
tomates séchées10
-
frisée1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
14 g
Calories
1422 kJ /
340 kcal
Fat
14 g
Carbohydrates
38 g
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