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Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Ingredients
-
d'oignon coupé en quatre100 g
-
de beurre en morceaux95 g
-
feuilles de sauge fraîche10
-
de filets de dinde, sans peau en gros morceaux800 g
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
d'eau300 g
-
de jus d'orange150 g
-
bâton de cannelle1
-
orange non pelée, en gros morceaux1
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de panais en gros morceaux1000 g
-
de cannelle en poudre1 c. à café bombée
-
de crème fraîche épaisse80 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
50 g
Calories
2807 kJ /
671 kcal
Fat
33 g
Carbohydrates
36 g
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