Laugen-Cupcakes mit Obatzter

Laugen-Cupcakes mit Obatzter

4.1 31 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

12 Stück

Ingredients

Laugen-Muffins

Öl zum Einfetten
Wasser
300 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Weizenmehl Type 550
500 g
Röstzwiebeln
40 g
Salz
2 TL

Obatzter-Topping

rote Zwiebel halbiert
1
Camembert reif, in Stücken
200 g
Brie reif, in Stücken
200 g
Butter in Stücken
100 g
Crème fraîche
50 g
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
2 TL
Kümmel, gemahlen
½ TL
Koriander, gemahlen
½ TL
Weißbier
50 g
Wasser
800 g
Natron (z. B. Kaisernatron)
60 g

Fertigstellung

Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund
Radieschen in feinen Stiften
4 - 5
Salzbrezeln grob zerbrochen
5 - 6

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 2126 mg

Protein 13 g

Calories 1493 kJ / 357 kcal

Fat 17 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 5/2022 43 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Schoko-Mandel-Proteinballs

Schoko-Mandel-Proteinballs

15 min

Hummus-Platte Greek Style

Hummus-Platte Greek Style

25 min

Dein Eis

Dein Eis

5 min

Wassermelonen-Bruschetta

Wassermelonen-Bruschetta

20 min

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3 h

Wan Tans mit Chilisauce

Wan Tans mit Chilisauce

50 min

Spargelstulle

Spargelstulle

20 min

Frikadellen und Chili-Käse-Kartoffeln aus dem Ofen

Frikadellen und Chili-Käse-Kartoffeln aus dem Ofen

1 h

Currywurst

Currywurst

20 min

Schnecken mit Schafskäsefüllung - Peynirli Poğaça

Schnecken mit Schafskäsefüllung - Peynirli Poğaça

1 h 10 min

Teigschiffchen mit Rinderhack - Etli Pide

Teigschiffchen mit Rinderhack - Etli Pide

1 h

Burrito mit Hack-Bohnen-Füllung und Avocado

Burrito mit Hack-Bohnen-Füllung und Avocado

2 h 45 min

Show all