Cinnamon rolls

4.6 243 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h

10 porzioni

Ingredients

Impasto

di latte intero
200 g
di lievito di birra fresco
8 g
di burro
30 g
tuorli
2
di zucchero
30 g
di farina tipo 00
200 g
di farina manitoba
220 g
di sale
4 g
di acqua
250 g
di succo di limone
30 g

Ripieno

di burro morbido + q.b.
25 g
di zucchero + q.b.
30 g
di cannella in polvere
1 - 2 cucchiai

Glassa

di zucchero
140 g
di formaggio fresco spalmabile
110 g
di cannella in polvere
1 - 2 pizzichi
stecca di vaniglia i semini
½
di panna (min. 30% di grassi)
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 208.2 mg

Protein 7.1 g

Calories 1404.9 kJ / 335.8 kcal

Fat 11.6 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 54.3 g

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