Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gedämpfte Rote Rüben
- 700 g Wasser
- 900 g Rote Rüben, roh, geschält und in Viertel oder Achtel geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, in Scheiben
- 2 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
-
20
Curryblätter, getrocknet
or 20 Curryblätter, frisch - Meersalz, zum Würzen
- schwarzer Pfeffer, gemahlen, zum Würzen
- 20 - 30 g Pinienkerne
- 1 EL natives Olivenöl extra, etwas mehr zum Beträufeln
- 1 EL Sherryessig
Walnuss-Sauce
- 80 g Walnüsse, halbiert
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 125 g Pflanzendrink, nach Wunsch (z. B. Mandeldrink)
- 20 - 30 g Sherryessig
- ½ TL Ahornsirup
- Salz, nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe
- Curryblätter, frisch, zum Servieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1459 kJ / 349 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 187 mg
替代食谱
Show allServiettenknödel
1小时 10 分钟
Nockerl / Spätzle
20 分钟
Paradeiskraut
35 分钟
Erdäpfelknödel
1小时 10 分钟
Kürbisspätzle (Österreich)
1h
Zucchini-Parmesan-Küchlein
40 min
Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse
72小时 45 分钟
Gemüsetatar rot-grün
15 min
Sellerie mit Brot-Crumble
50 min
Maronipressknödel
1小时 50 分钟
Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet
3小时
Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern
50 min