Chorba tunisienne

Chorba tunisienne

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

oignon coupé en deux
1
d'ail
2 gousses
de filet de poulet coupé en lamelles
200 g
d'huile d'olive
20 g
de carvi en poudre
1 c. à café rase
de curcuma en poudre
1 c. à café rase
de ras el-hanout
1 c. à café rase
de concentré de tomate
30 g
d'eau
800 g
tomate détaillée en dés
1
de semoule d'orge fine type tchicha (voir "Conseil(s)")
50 g
de sel
½ c. à café
de pois chiches en conserve égouttés
200 g
de jus de citron (optional)
10 g
de coriandre fraîche ciselés
4 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 471 mg

Protein 31 g

Calories 2705 kJ / 638.8 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 104.5 g

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