Copas con frutos rojos al champán

Copas con frutos rojos al champán

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Prep. 30 min

Total 3 h 40 min

16 vasos

Ingredients

Bizcocho

de soletas en mitades
200 g

Salsa de frutos rojo al Chamán

de fresas
250 g
250 g de fresa congelada
de frambuesas
250 g
250 g de frambuesas congeladas
de jugo de limón amarillo
30 g
de azúcar
100 g
de chamapagne
200 g
de agar-agar
1 ½ cdita

Crema

de azúcar
50 g
de crema para batir (30-40% grasa)
300 g
de queso mascarpone
300 g

Montaje

de grosellas rojas para decorar
200 g
200 g de cerezas, o frutos rojos, para decorar
de hojas de menta frescas para decorar
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vaso

Sodium 95.5 mg

Protein 3.3 g

Calories 1010.3 kJ / 241.5 kcal

Fat 14.8 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 22.6 g

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