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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
橙汁肉桂卷饼
Prep. 45 min
Total 5 h 30 min
8 人份
Ingredients
橙汁糖浆
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糖100 克
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橙皮 只取橙色部分4 - 6 块
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橙汁50 克
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柠檬汁35 - 40 克
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黄油 ，切块60 克
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蛋2 颗
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蛋黄2 颗
面团
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水45 克
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牛奶85 克
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蛋1 颗
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盐1 小撮
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香草味香精1 茶匙
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新鲜酵母5 克
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糖25 克
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高筋面粉180 克
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低筋面粉150 克
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黄油45 克
黄油肉桂酱
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黄油 ，室温软化的，切块85 克
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红糖50 克
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肉桂粉5 克
烘烤
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黄油1 茶匙
蛋白酥皮
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蛋白2 个
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水50 克
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糖200 克
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糖粉 ，上菜用1 - 2 汤匙
Difficulty
medium
Nutrition per 1 人份
Sodium
103.2 mg
Protein
9.4 g
Calories
2521 kJ /
603 kcal
Fat
16.9 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
8.7 g
Carbohydrates
103.2 g
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