Cheesecake con Baklava (Black Diamond)

Cheesecake con Baklava (Black Diamond)

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Prep. 2 h

Total 4 h

8 porciones

Ingredients

Costra de galleta

de galletas tipo María®
250 g
de mantequilla
120 g

Cheesecake

de crema para batir (30-40% grasa)
180 g
de crema ácida
180 g
de jugo de limón recién exprimido
10 g
de esencia de vainilla
5 g
de harina de trigo
30 g
de queso crema
570 g
de azúcar
100 g
huevos
4

Baklava

de nueces
100 g
de pistaches descascarillados
100 g
de cacahuates tostados sin sal
100 g
de canela en polvo
15 g
de azúcar
240 g
de agua
160 g
de agua de azahar
½ cdita
rama de canela
1
clavos de olor
3
cáscara de limón amarillo (de 1 pieza)
de pasta filo (phylo)
20 hojas
de mantequilla
120 g
de pasta filo
20 hojas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 860.7 mg

Protein 23 g

Calories 5683.8 kJ / 1358.5 kcal

Fat 94 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 42.4 g

Carbohydrates 112.3 g

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