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Soupe won ton
Prep. 20 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
La farce à won ton
-
d'oignon nouveau25 g
-
gingembres frais10 g
-
de sauce de soja légère (voir "Conseil(s)")1 c. à soupe
-
de vin jaune chinois, type huangjiu (voir "Conseil(s)")1 c. à soupe
-
d'huile de sésame2 c. à soupe
-
de chair à saucisse200 g
Le bouillon
-
d'oignon coupé en deux70 g
-
gingembres frais5 g
-
d'huile végétale10 g
-
d'eau900 g
-
de vin jaune chinois (voir "Conseil(s)")1 c. à soupe
-
de sauce de soja légère (voir "Conseil(s)")1 c. à soupe
-
pak-choïs émincé120 g
-
de pâte à ravioli chinois (voir "Conseil(s)")25 feuilles
-
de sauce de soja légère4 c. à soupe
-
brins de coriandre fraîche équeutés8
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portion
Sodium
1707.5 mg
Protein
13.3 g
Calories
1429.5 kJ /
344.3 kcal
Fat
20 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
5 g
Carbohydrates
27.5 g
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