![Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/377d6d71c0945cf74438a32f9aa97f62/Derivates/237bfc986b50e56c565331d2afe5aab81c9627a7.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de naranja
- 80 g de azúcar
- 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 300 g de leche
- 40 g de harina
- 2 huevos
Mini berlinesas
- 50 g de azúcar
- 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 85 g de leche
- 55 g de agua
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 5 g de levadura prensada fresca
- 180 g de harina de fuerza
- 150 g de harina de repostería
- 45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
- 500 g de aceite de girasol
Caramelización
- 2070 g de agua
- 250 g de azúcar
- 1 cucharada de glucosa
- 1 - 2 chorritos de vinagre
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1410 kJ / 337 kcal
- Protein
- 2.9 g
- Carbohydrates
- 29.4 g
- Fat
- 23.6 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 25.1 mg
替代食谱
Show allBiscuit de café y dátiles
5小时
Tarta helada de dulce de leche condensada
9小时
Mousse de dulce de leche y café
20 分钟
Corte de semifrío de chocolate
4小时 10 分钟
Mousse de chocolate y café
1小时 20 分钟
Café Dalgona bombón
10 min
Brownie de batata
1小时
Tiramisú de frutos del bosque
1小时 50 分钟
Helado de frambuesa al aroma de clavo
10小时
Polos de arroz con leche
5小时
Goxua (País Vasco)
1小时 35 分钟
Crema de frambuesas
5 分钟