Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Black burger
Prep. 20 min
Total 5 h
4 pezzi
Ingredients
Black buns
-
di latte intero + q.b.70 g
-
di acqua70 g
-
zucchero20 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato8 g
-
di farina tipo 00145 g
-
di farina manitoba100 g
-
di carbone vegetale in polvere4 g
-
olio extravergine di oliva + q.b.10 g
-
di sale5 g
-
semi di papavero a piacere
Burger di lenticchie beluga
-
di acqua1000 g
-
di sale2 pizzico
-
di lenticchie beluga100 g
-
di cipolla rossa a pezzi80 g
-
di carota pelata e a pezzi80 g
-
olio extravergine di oliva30 g
-
di olive nere denocciolate a pezzi30 g
-
di semi di sesamo neri, tostati20 g
-
di pangrattato15 - 20 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
maionese a piacere
-
germogli misti a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
1336 mg
Protein
17.9 g
Calories
2869.3 kJ /
685.8 kcal
Fat
18.9 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
2.8 g
Carbohydrates
118.9 g
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