Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g d'aneth frais, effeuillé
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
-
450 - 500
g de champignons frais (ex: cèpes, girolles, bolets...), émincés
or 450 - 500 g de champignons de Paris frais (ex: cèpes, girolles, bolets...), émincés - 2 c. à café de paprika doux en poudre
- 1 c. à soupe de paprika fumé, moulu
- 1 c. à café de farine de blé (optional)
- 50 - 70 g de vin blanc
- 600 g d'eau
- 300 g de lait
-
2
c. à café de bouillon de légumes en pâte
or 1 ½ cube de bouillon de légumes - 1 ½ c. à café d'aneth déshydraté
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 15 - 20 g de jus de citron fraîchement pressé
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- crème aigre, pour la finition
- citron jaune, coupé en tranches pour la finition
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 785.8 kJ / 187.8 kcal
- Protein
- 7.3 g
- Carbohydrates
- 15.5 g
- Fat
- 11.5 g
- Saturated Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 350.3 mg
替代食谱
Show allVelouté poireau-pomme de terre
1小时
Soupe gratinée de butternut et oignon
35 分钟
Soupe à l'ail
40 分钟
Velouté de pois cassés et speck croustillant
4h 10 min
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 分钟
Velouté de lentilles vertes à la feta
35 分钟
Soupe de potimarron
35 分钟
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35 分钟
Velouté de carotte, lentilles et potiron
35 分钟
Soupe à la tomate, tartines de fromage fondu
30 分钟
Velouté de petits pois et feta
35 分钟
Velouté d'épinards au chèvre
35 分钟