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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Panini al cumino
Prep. 35 min
Total 16 h 30 min
8 pezzi
Ingredients
Lievitino
-
di acqua110 g
-
1 g di lievito di birra frescodi lievito madre di segale10 g
-
di farina di segale80 g
Panini
-
di acqua (di cui 230 g fredda)1730 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato8 g
-
10 g di mieledi malto in polvere10 g
-
di farina di segale + q.b.75 g
-
farina tipo 2350 g
-
di semi di cumino2 - 3 cucchiaini
-
di sale10 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di succo di limone30 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pezzo
Protein
7 g
Calories
939 kJ /
233 kcal
Fat
1 g
Fibre
3.1 g
Carbohydrates
46 g
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