Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Petits pains façon bretzel
Prep. 10 min
Total 2 h
12 pièces
Ingredients
-
de lait300 g
-
d'eau1600 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée20 g
-
de sel2 c. à café
-
d'huile d'arachide1 c. à soupe
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail560 g
-
de bicarbonate de sodium4 c. à soupe
-
fleur de sel pour la finition
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Sodium
2333.1 mg
Protein
6.9 g
Calories
825.4 kJ /
195.6 kcal
Fat
2.5 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
0.8 g
Carbohydrates
34.8 g
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