Gratin de nachos

Gratin de nachos

4.4 35 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Les nachos

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g
de farine de maïs
100 g
de sel
5 g
d'eau
80 g
d'huile de tournesol
40 g
de mélange d'épices mexicain
10 g

La garniture de légumes

d'oignon coupé en deux
80 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
10 g
de poivrons rouges et jaunes, coupés en lanières (3 cm)
230 g
de piment doux en poudre
1 c. à café
1 c. à café de mélange d'épices mexicain
de tomates coupées en morceaux (2 cm)
200 g
de grains de maïs doux en conserve égouttés
285 g
de haricots rouges en conserve égouttés
250 g
de feuilles de persil frais
20 g
de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe
de poivre moulu
2 pincées
de cheddar râpé
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 526.7 mg

Protein 10.7 g

Calories 1480.3 kJ / 353.8 kcal

Fat 15 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 45.8 g

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