Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
6 portions
Ingredients
Les flans de petits pois
-
de parmesan coupé en morceaux50 g
-
d'eau et une grande quantité pour la cuisson au bain-marie700 g
-
de petits pois frais avec leur cosse1000 g
-
d'huile d'olive et un peu pour les ramequins60 g
-
farine de blé pour les ramequins
-
de crème liquide, 30% m.g. min.150 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu2 pincées
-
de noix de muscade fraîchement râpée1 - 2 pincées
-
œufs3
La sauce yaourt à la menthe
-
de feuilles de menthe et un peu pour la finition5 g
-
de zeste de citron jaune non traité râpé5 g
-
de yaourt à la grecque150 g
-
de jus de citron fraîchement pressé5 - 10 g
-
de sel2 pincées
-
de poivre moulu2 pincées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
526 mg
Protein
14 g
Calories
1599 kJ /
382 kcal
Fat
26 g
Fibre
8.4 g
Saturated Fat
10 g
Carbohydrates
19 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Manger sain, c'est tellement bien !
71 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Gougères
40 min
Foie gras de canard
72 h
Salade thaïe aux crevettes
35 min
Gougères
45 min
Salade piémontaise
50 min
Salade de lentilles au saumon fumé
45 min
Tarte feuilletée soleil à la provençale
2 h
Salade de brocoli, poivron rouge et pignons
10 min
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45 min
Délice de foies au riesling
2 h 50 min
Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic
15 min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1 h 45 min