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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
Prep. 30 min
Total 2 h
6 parts
Ingredients
-
de filet de saumon frais, paré et désarêté qualité extra frais150 g
-
de vinaigre de riz30 g
-
de sucre en poudre10 g
-
de sel3 pincées
-
de riz à sushi200 g
-
d'eau400 g
-
gingembre frais ou de gingembre en saumure50 g
-
d'huile neutre2 c. à soupe rases
-
mangue1
-
avocat1
-
feuilles de nori1 - 2
-
de graines de sésame1 c. à soupe
-
de graines de pavot1 c. à soupe
-
d'œufs de saumon50 g
-
fleurs comestibles
-
de sauce de soja6 c. à soupe
-
de pâte de wasabi, prête à l'emploi1 c. à soupe
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Sodium
1499.5 mg
Protein
12.5 g
Calories
1396.7 kJ /
333 kcal
Fat
12.7 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
2.2 g
Carbohydrates
39.8 g
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