![Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aaf53eb8-244d-4903-92ce-2d62f4d3cfe4/Derivates/5a5d6339-5fba-4351-bd31-754644eda02a.jpg)
Compatible versions
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1400 g de gros sel
- 4 cuisses de poulet, avec os et peau (200 g chacune env.)
- 1 ½ c. à soupe de curry en poudre
- 1 c. à soupe de paprika doux en poudre
- 500 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, coupées en cubes (2 cm)
- 100 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
- 10 g gingembre frais, en fines tranches
- 1 gousse d'ail
- 1 piment frais, épépiné, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile de tournesol
-
10
g de jus de citron vert
or 10 g de jus de citron - 10 g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 250 g de lait de coco
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3286 kJ / 785 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 57 g
- Saturated Fat
- 21 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1 mg
替代食谱
Show allOmelette au poulet
40 分钟
Endives au jambon gratinées au comté
13小时
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2小时 10 分钟
Picadillo à la cubaine
50 分钟
Pot-au-feu
1小时 35 分钟
Cannelloni de courgette bolognaise
1小时
Bœuf bourguignon
12小时
Ravioli, on est lundi !
2小时 30 分钟
Echine aux échalotes et au thym
1小时 40 分钟
Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves
35 分钟
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1小时 5 分钟
Nouilles chinoises façon thaïe au poulet
25 分钟