Mijoté de lentilles et légumes verts

Mijoté de lentilles et légumes verts

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Prep. 15 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

oignon pelé et coupé en 2
1
de beurre
20 g
d'huile d'olive
10 g
de vin blanc
70 g
de lentilles vertes sèches
200 g
d'eau
400 g
de bouillon
1 cube
de petits pois frais écossés
50 g
de fèves fraîches écossés
50 g
de pois gourmands
50 g
de courgette en demi-rondelles
50 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de parmesan râpé
30 g
de thym frais
4 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 1614 kJ / 387 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 29 g

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